藍帶豬肉捲
描述
這款藍帶豬肉捲是改良自藍帶豬排
用豬肉片代替豬排, 小熱狗代替火腿
炸的金黃酥脆後, 沾上甜辣醬, 幸福美味一級棒
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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取梅花肉片, 鋪上乳酪絲與小熱狗, 捲起備用
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雞蛋用鹽巴/黑胡椒調味後, 打散成為蛋液
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將豬肉捲過三關. 陸續沾裹地瓜粉--> 蛋液--> 麵包粉
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小湯鍋中, 加入2公分深的油, 加熱後, 將裹粉後的豬肉捲炸至表面金黃色
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炸好後的豬肉捲, 用廚房紙巾吸油, 即完成
小撇步
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