魚片蘆筍捲@美麗人妻Selima Wu
描述
我愛吃魚、愛睡覺，可惜我不是貓，但是想跟牠一樣慵懶。
託好友之的福，讓我們家常常有魚可以吃，也讓我知道原來光是石斑就有許多種，這回是點帶石斑，與其他種類的石斑一樣好吃，適合清蒸的作法。將蘆筍與魚片捲在一起，魚肉的軟嫩與脆口的蘆筍一起入口，口感豐富且十分清爽。不過別跟我一樣把魚捲堆疊起來，因為魚片煮熟後會黏在一起，食用時不方便夾取。
步驟
小撇步
※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
※魚片捲排列時不應重疊，熟成時會互相沾黏。美麗人妻的543小廚
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