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旭家蒟蒻

62 食譜 327 粉絲

甜蜜地瓜晶晶球

甜蜜地瓜晶晶球

描述

甜蜜的地瓜搭配上蒟蒻晶米碰撞出美妙的滋味，只要簡單的食材再加上一台不是很好的烤箱就可以完成啦(烤箱很高級也行)，是一個很適合全家大小的小點心喔~今天就來準備食材吧~

111 說讚 1 一起做 1 留言

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

地瓜

600g
蒟蒻晶米

300g
玉米粉

250g
砂糖

180g
奶油

100g
蛋黃

1顆

步驟

地瓜洗淨削皮切塊。
地瓜放入電鍋中蒸熟。
將所有材料混和均勻，若麵團還是黏手，可再加入玉米粉。(地瓜泥可以過篩，口感會更綿密)
將麵團揉成等分大小，塗上蛋黃液後放入 150度烤箱，烤約20-30分鐘。
金黃色香脆的地瓜晶晶球就出爐啦~

小撇步

1.地瓜泥可以過篩，口感會更綿密
2.若麵團還是黏手，可再加入玉米粉

6,827 瀏覽

2015/03/11 發表

旭家蒟蒻 62 食譜 327 粉絲

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有 1 個一起做

甜蜜地瓜晶晶球：Yixiou 一起做

Yixiou
沒加晶晶球，口感很像花蓮薯，還不錯吃，很容易製作。

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

寶寶
請問旭家蒟蒻在小三美日南西門市有販售嗎？
7 years ago

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