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Elaine @ TPE
17 食譜 47 粉絲

奶油南瓜湯

奶油南瓜湯

描述

營養美味又方便的好湯品。

60 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜、紅蘿蘿,洋蔥切小塊。

    南瓜、紅蘿蘿,洋蔥切小塊。

  • 蔬菜以橄欖油拌勻,放入預熱150度烤箱,烤約25-30分鐘後,取出。

    蔬菜以橄欖油拌勻,放入預熱150度烤箱,烤約25-30分鐘後,取出。

  • 將烤過食材加入雞高湯,煮30分鐘後,取出以果汁機打成糊狀。

    將烤過食材加入雞高湯,煮30分鐘後,取出以果汁機打成糊狀。

  • 倒回鍋中加熱,加塩調味。最後加撒上紅椒粉調味兼裝飾。

    倒回鍋中加熱,加塩調味。最後加撒上紅椒粉調味兼裝飾。

小撇步

本次紅蘿蔔的用量較多,所以顏色偏深橘色,若希望顏色淺些,南瓜的比例可以再高點,這樣成品顏色會更黃些。

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