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Dylanama
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DYLANAMA ♥ 排骨菜飯

DYLANAMA ♥ 排骨菜飯

描述

這是Dylanama版本的排骨菜飯,豬排又香又厚實,米飯香Q ,保留青江菜的翠綠同時也能享受蔬菜香脆的口感。

105 說讚

時間

90 分鐘

食材

醃豬排調料:

步驟

  • 洗米,用電鍋煮白飯。

  • 備料: 青江菜洗淨後切碎,白切段。

  • 醃肉: 里肌肉拍鬆後加入所有醃料醃二十分左右。

  • *重要步驟: 熱鍋放油把段煎香後去掉即成油。

  • 將切碎的青江菜放入鍋內炒軟後加入少許鹽。之後放入電鍋和煮熟的白飯ㄧ起攪拌均勻。繼續再蒸十分鐘即成菜飯。

  • 煎豬排:將醃好的里肌肉均勻裹上少許太白粉和地瓜粉下鍋煎至金黃焦香即可起鍋。

小撇步

http://dylanama.pixnet.net/blog

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Dylanama 105 食譜 395 粉絲

沒有華麗的擺盤,只有平實溫暖的家庭料理。和你分享我們家的日常菜餚食譜。

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