鬆軟式格子鬆餅【烘焙展食譜募集】
描述
蛋白另外打發再加入麵糊、烤出來的鬆餅～軟綿綿的喔～
步驟
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牛奶、奶油加熱、奶油融化馬上熄火（不能沸騰）
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蛋白打成漲硬（倒扣不掉為止）
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蛋黃、糖、用打蛋器打至糖融化
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1慢慢加入3內
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麵粉分2次倒入4
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再把2分成兩次倒入5、用打蛋器迅速攪和
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鬆餅機抹上少許油、把6倒入
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格子鬆餅完成了
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鮮奶油、糖、用打蛋器打漲至8分、最後加入香草精
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9分兩分、各加入無名果
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10的叧一半、加入蔓越莓
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鬆餅切半把10、11分別塗上、即完成
小撇步
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