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Beth
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茄子肉醬千層麵

茄子肉醬千層麵

描述

這是份沒有千層麵的千層麵,用茄子取代千層麵,還加了蘑菇、蕃茄、培根、蕃茄醬,多種食材造就了多層次的口感,很好吃。

62 說讚

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 茄子蘑菇、牛蕃茄切薄片

  • 平底鍋先煎生培根,煎熟取出備用;再放入絞肉、鹽、五香粉、黑胡椒粉、少許白酒將肉炒熟備用

  • 烤盤依序鋪上茄子、蘑菇、蕃茄

    烤盤依序鋪上茄子蘑菇、蕃茄

  • 再鋪上起司片、培根

    再鋪上起司片、培根

  • 加上蕃茄醬

    加上蕃茄醬

  • 再鋪上一層茄子

    再鋪上一層茄子

  • 鋪上絞肉、起司絲

    鋪上絞肉、起司絲

  • 以錫箔紙覆蓋,放入預熱過的烤箱,180度烤35分鐘,取出再加上起司絲即可

    以錫箔紙覆蓋,放入預熱過的烤箱,180度烤35分鐘,取出再加上起司絲即可

小撇步

食用茄子有助膽固醇控制,但一定要煮熟才行,所以烤的時間要久一點,最上層的起司絲易融,可以最後五分鐘再加。

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Beth 650 食譜 2,193 粉絲

喜歡做料理, 希望不用出國也可以自己做出世界各地的美食 歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

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