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節氣料理-驚蟄NO.1❤藜麥雞胸肉沙拉❤

節氣料理-驚蟄NO.1❤藜麥雞胸肉沙拉❤

描述

今天是春天的第三個節氣-驚蟄,驚蟄過後,春暖花開,同時也是各種動物和生物開始活躍的季節。此時,會有春睏是正常的,感覺早上都起不來,怎麼都睡不飽,早睡早起後就會慢慢調適過來的。季節食材有發芽類種子或嫩芽、菠菜、芹菜、春筍、蓮子、銀耳、雞肉、蛋、牛奶,蛋白質類可多食用。今年的驚蟄吹起北風,看來還有得冷。

111 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醬汁
食材

步驟

  • 準備和處理[食材]。藜麥泡水2小時,用煮飯功能煮熟-1杯米量的藜麥泡開後,加0.5-0.8米杯水  /雞胸肉、荷蘭芹切小丁/洋蔥切小丁後泡冰水去辣味,濾水後備用。
處理[醬汁]準備一玻璃瓶,將[醬汁]材料全部倒入,搖勻備用

    準備和處理食材。藜麥泡水2小時,用煮飯功能煮熟-1杯米量的藜麥泡開後,加0.5-0.8米杯水 /雞胸肉、荷蘭芹切小丁/洋蔥切小丁後泡冰水去辣味,濾水後備用。 處理醬汁準備一玻璃瓶,將醬汁材料全部倒入,搖勻備用

  • ❶[食材]全部拌一起。❷在拌好的[食材]內+[醬汁]--拌勻即可。

    食材全部拌一起。❷在拌好的食材內+醬汁--拌勻即可。

  • 再拌入芽苗菜, 春日感隨來~~
上桌前灑上堅果類,營養加分。

    再拌入芽苗菜, 春日感隨來~~ 上桌前灑上堅果類,營養加分。

小撇步

💜藜麥可用其它發芽類穀物代替,如:糙米、小米、蕎麥…
💜雞胸肉高蛋白、低脂,但口感乾澀,通常家人都不愛,換個料理方式,口味獨特,為營養加分!

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