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Chuan-Nu Lien
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魚香茄子

魚香茄子

描述

魚的價錢貴森森地~塔配蔬菜料理
不但~可以平衡經濟
又可~營養兼顧
真是~
(摸蜆兼洗褲)
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/107307761

78 說讚

食材

步驟

  • 白北魚切小塊狀抓塩、玉米粉入鍋煎香

       (魚去皮、去骨頭,熬湯煮粥)

    白北魚切小塊狀抓塩、玉米粉入鍋煎香 (魚去皮、去骨頭,熬湯煮粥)

  • 茄子炒至微軟

    茄子炒至微軟

  • 炒香薑末、辣末、辣椒末

    炒香末、辣末、辣椒

  • 熗入醬油>酒>糖拌炒,加一些水稍滾入味

    熗入醬油>酒>糖拌炒,加一些水稍滾入味

  • 九層塔增加香氣

    九層塔增加香氣

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