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Selma
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奶油蒜香蝦

奶油蒜香蝦

描述

快速清炒的一道料理,撒上一些義大利香料和現磨黑胡椒粒增添風味,喜歡蝦料理的人一定要試試!

244 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 蝦仁去沙腸洗淨備用。 頭洗淨切末備用。

  • 將奶油放至炒鍋中,用中小火融化,融化後丟入末爆香。

  • 爆香後丟入蝦仁、義大利香料、黑胡椒粒、米酒拌炒,待蝦仁變紅熟了即可盛盤。

    爆香後丟入蝦仁、義大利香料、黑胡椒粒、米酒拌炒,待蝦仁變紅熟了即可盛盤。

小撇步

1.義大利香料和現磨胡椒可以增添更豐富的味道。
2.奶油和蒜末爆香不能太久,因為這兩個都是容易焦化的食材。
3.米酒去腥,只需要少許即可。
4.一般蝦子都有鹹味不需要再加鹽,如果口味較重的人再酌量添加。

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Selma 33 食譜 268 粉絲

料理可以很簡單,希望能夠介紹簡單又美味的料理給大家,讓大家能夠親手為自己和家人做健康又美味的一餐!

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