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sally
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蘸汁木魚茄子

蘸汁木魚茄子

描述

一般來說茄子不是都要過油比較好吃嗎? 可是一大鍋油重複用怕不健康,倒掉既浪費又汙染環境,所以我都先煎再悶,一樣軟軟嫩嫩很好吃~

107 說讚

食材

步驟

  • 熱油鍋把茄子煎微黃

  • 轉小火加蓋悶煮約5~7分鐘至軟,盛出上碟

  • 倒入醬油至鍋中加熱後澆在茄子上,最後隨意放一把柴魚片即可

小撇步

更多食譜請參考莎莉的主婦誌http://sallyintp.blogspot.com

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