百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿狗兄
13 食譜 37 粉絲

天使紅蝦三吃 之 乾煎

天使紅蝦三吃 之 乾煎

描述

乾煎紅蝦....雖然是冷凍的蝦,卻保持了鮮甜與飽滿的口感...
在家也是能享受到高級鐵板燒的大蝦...

份量

6 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 冷凍的紅蝦取出,不用解凍,直接用水將外殼沖洗...

  • 平底鍋抹上少許無鹽奶油, 轉中大火,(冰凍的)紅蝦(很重要!!)直接放上去煎...

  • 撒上少許鹽,研磨粗黑胡椒...煎至反白帶點焦黃... 翻面,同樣再撒點鹽與黑胡椒...煎至反白帶點焦黃

  • 最後鍋邊嗆一小茶匙米酒,翻炒一下即可起鍋.... 鮮甜的蝦,不需要太多的調味, 能帶出蝦的原味就是最好的料理....

  • 喜歡清爽點的,可以滴些檸檬汁,一起食用

小撇步

阿狗其實不太會寫食譜,
下調味下料很隨性,
很高興能與大家分享,
如果對您有幫助,
歡迎加入阿狗兄的fb專頁,
有更多的料理記錄,小密訣
https://www.facebook.com/pages/%E9%98%BF%E7%8B%97%E5%AE%B6%E6%99%9A%E9%A4%90%E8%A8%98%E9%8C%84/1483567608589700?fref=photo

7.1 萬 瀏覽
avatar
阿狗兄 13 食譜 37 粉絲

阿狗其實不太會寫食譜,下調味下料很隨性, 很高興能與大家分享.....歡迎來阿狗家的粉絲團按個讚哦~~ 有更多的料理記錄.... https://www.facebook.com/pages/%E9%98%BF%E7%8B%97%E5%AE%B6%E6%99%9A%E9%A4%90%E8%A8%98%E9%8C%84/1483567608589700?ref=aymt_homepage_panel

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 3 則
default avatar

  • 乳瑪琳可以嗎?

  • Jenny Wu
    Jenny Wu

    需要開背去腸泥嗎?

  • Lulu Chin
    Lulu Chin

    照著做且吃完的心得是: 其實蝦子還是要退冰清理一下蝦腸,不然吃起來口感不夠好⋯⋯

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 豆腐 炒飯 娃娃菜 糖葫蘆 低脂高蛋白 糖醋排骨 打拋豬 涼拌小黃瓜 滷肉 高麗菜飯 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 雞湯 番茄 雞胸肉 台式泡菜 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 義大利麵 雞肉 花椰菜 櫛瓜 竹筍 四季豆 三杯雞 排骨 湯麵 高麗菜 菠菜 小黃瓜 杏鮑菇 番茄炒蛋 金針菇 粽子 麻婆豆腐 早餐 炒麵 南瓜 白菜滷 餅乾 茄子 香菇雞湯 鮭魚 地瓜 雞蛋豆腐 家常菜 馬鈴薯 瓜仔肉