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Beth
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酥炒花椰菜

酥炒花椰菜

描述

這是參考詹姆士的食譜,簡單又學到新吃法。

265 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 花椰菜以滾水加鹽川燙一分鐘撈起瀝乾備用

    花椰菜以滾水加鹽川燙一分鐘撈起瀝乾備用

  • 炒鍋加入蒜末炒一分鐘,加入奶油炒至奶油融化

    炒鍋加入末炒一分鐘,加入奶油炒至奶油融化

  • 轉小火,加入麵包粉拌炒至變成金黃色(注意麵包粉仍有濕潤感,別炒到乾)

    轉小火,加入麵包粉拌炒至變成金黃色(注意麵包粉仍有濕潤感,別炒到乾)

  • 加入花椰菜拌炒均勻(花椰菜川燙過帶有水分,可以讓麵包粉不易燒焦),關火撒上黑胡椒粉即可

小撇步

麵包粉要用小火炒,否則很容易燒焦

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Beth 650 食譜 2,193 粉絲

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