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菠菜魚丸

菠菜魚丸

描述

做丸子要彈牙重點在於一直摔
做菜兼重訓

提供者:郭軒毓

113 說讚

食材

步驟

  • 豬瘦肉剁成肉末,菠菜香菇切碎

  • 將所有切碎材料跟魚丸漿攪拌均勻,加點鹽和黑胡椒粒,拌勻。

  • 開始努力摔,用力摔,死命摔 摔越大力,魚丸越彈牙 摔完後,燒一鍋水,用湯匙挖一點放進去,沒熟的會沈在下面,熟的會浮上來 就完成啦

小撇步

魚肉漿可換豆腐

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