花團錦簇~百菇椰菜 簡易版 淬釀開運年菜
描述
年節時怕吃太多大魚大肉.這道百菇椰菜最適合清腸胃道了.菇類具有的多醣體.加上花椰菜是腸胃的清道夫.很養身的一道菜...
操作上也十分簡單.又是一道適合職業婦女的年菜~
- 收錄在：多吃「蘑菇」，讓人腸道更美麗。
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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備料~鮮菇+蘑菇清洗後切片
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加入100CC的溫開水.再加2大匙的淬釀鰹魚露做調味.起鍋前可在淋上香油.增加油亮感和提菇類的香味喔!! (這裡不需要勾芡了.菇類煮後本身就會釋放濃稠感了)
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一道簡單到不行的年菜~養生百菇椰菜 完成
小撇步
花椰菜農藥多.清洗花椰菜用麵粉浸泡再沖洗.可清除殘留農藥.吃得更安心
清洗花椰菜方法
http://icook.tw/recipes/92175『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好
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