煉乳麵包布丁
描述
將家裡吃不完的麵包或食之無味、棄之可惜的吐司，加入雞蛋、牛奶，就可以做成一道外層酥脆，內層濕軟的美味甜點～
份量
4
人份
步驟
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將吐司切成小塊放入烤皿中，儘量吐司邊放上方。
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煉乳加入鮮奶中用小火煮溫至煉乳融化即可。
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雞蛋打散後加入溫奶中拌勻，即成布丁液。
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用濾網過篩布丁液。
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將過篩好的布丁液倒入吐司塊的烤皿中浸泡約10分鐘，讓吐司吸飽布丁液。
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表面放些葡萄乾及巧克力米。
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烤盤中加入１公分高的水，並將烤箱預熱１９０度Ｃ。預熱完畢，將烤皿放置烤盤上，隔水烘烤２５分鐘左右。 烤完後取出，在麵包布丁表面撒上少許糖粉增添美感與美味。
