東北酸白菜diy酸白菜炒豬肉酸菜白肉鍋
潔西卡的家常美味
冬天來個酸菜白肉火鍋真是超級過癮，想到就流口水，可是酸白菜不是很常在市面看見。 其實製作酸白菜很簡單，有白菜就可以做的出來。 冬天盛產的大白菜每次一買就超大顆吃不完，這次趁著寒流來就來自己作...
食材：大白菜、鹽
已參賽食譜
食譜類型：
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清爽香辣小黃瓜雞肉義大利麵
潔西卡的家常美味小黃瓜是雞柳的好伴侶，蒜片及辣椒一起來就是道超開胃配飯菜，今天與意大利麵細直麵來個大會師，早餐的清爽義大利麵就是這道 香辣清脆小黃瓜雞柳義大利麵！ 這道麵裡的小黃瓜很脆，加入少許辣椒口感微辣...
食材：大蒜、辣椒、小黃瓜、雞柳、義大利細直麵、帕馬森起士粉、鹽 -
奶油菠菜蒜片義大利麵
潔西卡的家常美味晚餐宵夜兩相宜的菠菜蒜片義大利麵，快速完成，馬上填補空虛的肚子。 沒有菠菜只有蒜片也可以喔！
食材：細直義大利麵、奶油、橄欖油、大蒜、菠菜、帕馬森起士粉 -
蝦仁豬肉蔬菜丸子 水餃餡 火鍋料
潔西卡的家常美味蝦仁豬肉水餃的餡料，包水餃時若遇到剛好皮不夠，便可以拿來作丸子，做好冷凍起來，隨時可以加在火鍋或湯裡面，很方便喔！
食材：大白菜、豬肉、醬油、蝦仁、米酒、紅蘿蔔、胡椒粉、芹菜、香油、荸薺（可不加）、鹽巴、香菇、糖、太白粉 -
四季甜品 椰漿芋泥西米露 冷熱皆宜喔
潔西卡的家常美味香甜的芋泥人人愛，宴會喜酒最後送上桌的甜品，時常看到的就是芋泥西米露，冬天暖暖喝，夏天冰冰喝，那麼一小碗哪裡夠，買個大芋頭自己來作吧！
食材：大芋頭一顆、砂糖(可自行調整甜度)、西谷米、椰漿、水 -
鹹豬肉佐玉米（水波爐料理）
呂馨馨樂樂廚房古早味的美食 取出冰箱冷凍的鹹豬肉入水爐燒烤，鹹豬肉油脂和鹹度配上玉米鮮甜很美味喔!
食材：鹹豬肉、玉米 -
家常蔥油雞 年菜 土雞料理
潔西卡的家常美味過年或是家常都很適合的一道菜，做法簡單 放進蒸籠蒸熟，就快要完成一半的美味料理，買隻好吃的雞來自己煮也能直逼館子的美味！。 如果不是買全雞就直接拿雞腿排來蒸煮即可。
食材：雞腿排、鹽、香油、米酒、蔥、薑片、糖，可不加、薑、水，可全用酒代替、紅辣椒、蒸雞高湯、紅蘿蔔絲 -
人參枸杞紹興醉雞 年菜料理
潔西卡的家常美味買了一隻大土雞，分切成雞腿，雞翅，雞胸還有許多骨頭。可以做出好幾道料理。 今天就用一隻大雞腿來做醉雞，材料及做法都很簡單，馬上做來享用吧！
食材：雞腿排、人參鬚、鹽、紅棗、薑片、枸杞、米酒、也可以買市售人參醉雞藥包、紹興酒、蒸雞蒸出的高湯 -
燻雞Diy 燻魚 無所不燻......
潔西卡的家常美味煙燻培根、煙燻鴨、煙燻魚、煙燻起司......煙燻料理聽起來好像很神祕，感覺起來好像很複雜，想自己動手又怕鄰居以為是發生了火災，只好出門去買現成的來大快朵頤。 其實簡單的煙燻料理一點也不難，只...
食材：糖(黃砂糖、白糖、黑糖均可)、茶包(玄米茶、綠茶、紅茶皆可)、其他邊角食材如紅蘿蔔絲、鋁箔紙、八角花椒粒等，若有可加、香油 -
燒烤虱目魚(水波爐料理)
呂馨馨樂樂廚房虱目魚的肉質細緻、營養價值高虱目魚，其優質蛋白質、礦物質、維生素含量高，且熱量低，滋補又不易胖。 想吃烤魚自己動手輕鬆完成，從冰箱取出虱目魚請水波爐代勞。
食材：虱目魚去頭尾、蒜鹽、胡椒粉、紅辣椒、青龍椒、食用油、檸檬汁 -
xo辣醬炒麵
菲妮小廚低溫的氣候，就是要炒個辣味足夠的炒麵。XO醬搭配朋友獨家特製辣椒醬，肉絲醃一醃，菜切一切，麵煮一煮，把醬料加點水調勻，肉和菜炒一炒，加醬喇喇， 再把麵丟下去拌拌就好了。
食材：麵條、肉、米酒、白菜、胡椒粉、葱、太白粉、紅蘿蔔、橄欖油、XO干貝醬、醬油、辣醬、水 -
干貝絲炒芥菜(刈菜)
菲妮小廚冬天是刈菜(芥菜)的盛產季。 別怕刈菜的苦味而不敢吃，只要事先川燙，就不會有苦味，現在吃正合適。
食材：芥菜、干貝柱、青蒜、鹽巴、米酒 -
紹興醉雞【年菜宴客料理】
塔咪的生活狂想曲濃濃酒香、冰冰涼涼的紹興醉雞，其實只要簡單蒸煮與醃漬就能完成，稍微擺盤一下，就是美味大器的宴客料理，年節前兩天先做起來，食用前再切片，端上桌絕對令人驚艷^^ 部落格相關圖文::https://g...
食材：去骨雞腿、蔥花/蔥絲、枸杞、紹興酒、紅棗、鹽、當歸、水、糖 -
無水茄汁蝦
菲妮小廚蝦肉Q彈鮮甜，料理方式變化多，簡單的配料與茄汁，就能美味可口，是一道很省時快速的家常佳餚！
食材：蝦、牛蕃茄、糖、洋蔥、蕃茄醬、蒜、烏醋、太白粉水、醬油、高湯 -
滑蛋蝦仁
菲妮小廚香嫩滑~簡單輕鬆的料理，配上蔥花提味及略帶酒香 單純的好味道 ...。
食材：雞蛋、蝦仁、葱、太白粉水、鹽巴、米酒 -
暖胃花雕雞
菲妮小廚花雕雞是一道看起來像三杯雞但吃起來卻像燒酒雞的料理。尤其在這寒冬裡最能滿足天冷時想吃重口味又想吃熱鍋的料理。
食材：去骨雞腿肉、葱、花雕酒、薑、醬油、蒜、糖、蠔油、辣椒、麻油、辣豆瓣醬、水 -
奶油烤鮮魚
吳珮翎香氣十足的奶油烤鮮魚，全家大大小小都喜歡，適合過年大家一起享用~
食材：魚、奶油、鹽巴、鋁箔紙、薑絲、油蔥酥 -
冬筍魷魚蒜
Sunny Chen年節必吃的美食之一，也是吃貨人必點的一道菜(>﹏<) 。
食材：冬蝦，香菇，乾魷魚、冬筍，軟骨/徘骨，軟蒜，高湯
