金針菇

羊肉爐

羊肉爐是台灣冬季盛行的溫補火鍋，以羊肉（帶骨或切片）搭配多種中藥材（如當歸、川芎、枸杞）與薑母，經長時間熬煮出濃郁湯頭，主要特色為...

食材：蟹肉棒、高麗菜、魚餃、羊肉(帶皮、不帶皮)、凍豆腐、金針菇、羊肉爐材料包、薑、燕餃

鴛鴦火鍋

鴛鴦火鍋是一種將麻辣紅湯和清淡的清湯（或菌菇、番茄等不同口味）合而為一的特色鍋底，它解決了眾口難調的問題，讓不同口味的人可以同時享...

食材：高麗菜、蟹肉棒、肉、蛋餃、金針菇、火鍋料、木耳、豆皮、火鍋底料(麻辣、沙茶)、水、凍豆腐

海鮮豆腐煎餅

食材：板豆腐、蝦子、金針菇、雞蛋、B.B.美美辣醬

蔬菜豬肉捲

食材：水蓮、玉米筍、櫛瓜、金針菇、豬肉片、七味粉、B.B.椒香辣油

鴛鴦火鍋

鴛鴦火鍋是人喜愛的火鍋形式，最大特色是將火鍋分成兩種不同口味的湯底，通常以「麻辣湯」與「清湯」或「白湯」為主，一鍋同時滿足喜歡重口...

食材：高麗菜、蟹肉棒、肉、蛋餃、金針菇、火鍋料、木耳、豆皮、火鍋底料(麻辣、沙茶)、水、凍豆腐

傳統白菜滷

利用香菇水和食材本身湯汁長時間煨煮，使白菜軟爛入味、湯頭鮮甜濃郁，最後加入蛋酥、烏醋、香菜等提味，是暖胃又豐盛的古早味美食。

食材：大白菜、胡蘿蔔、胡椒粉、水、蒜頭、金針菇、蛋

紅燒羊肉爐

冷冷的天，煮鍋羊肉爐補補身子，讓家人們都暖和~

食材：蟹肉棒、高麗菜、魚餃、凍豆腐、羊肉(帶皮、不帶皮)、金針菇、羊肉爐材料包、薑、燕餃

傳統白菜滷

利用香菇水和食材本身湯汁長時間煨煮，使白菜軟爛入味、湯頭鮮甜濃郁，最後加入蛋酥、烏醋、香菜等提味，是暖胃又豐盛的古早味美食。

食材：大白菜、胡蘿蔔、胡椒粉、水、蛋、蒜頭、金針菇

傳統白菜滷

利用香菇水和食材本身湯汁長時間煨煮，使白菜軟爛入味、湯頭鮮甜濃郁，最後加入蛋酥、烏醋、香菜等提味，是暖胃又豐盛的古早味美食。

食材：大白菜、蛋、胡蘿蔔、蒜頭、胡椒粉、金針菇、水

傳統 白菜滷

白菜滷是台灣經典的家常菜與宴客菜，以大白菜為主料，搭配香菇、蝦米、豆皮、豬肉/豬皮、紅蘿蔔等豐富配料，經爆香後，用高湯與香菇水慢火...

食材：紅蘿蔔、金針菇、白菜

麻油雞

食材：雞肉、麻油、高麗菜、金針菇

紅燒羊肉爐

台灣冬季常見的藥膳火鍋，以羊肉為主料，結合中藥材（如：當歸、八角、桂皮）和豆瓣醬、醬油、冰糖等調味料，經爆炒、慢燉而成，湯頭濃郁醇...

食材：羊肉爐、蟹肉棒、餃類、高麗菜、金針菇

羊肉爐

食材：蛋餃、金針菇、魚餃、豆腐、蟹肉條

甜豆炒金針菇

食材：甜豆、金針菇、鹽、雞粉

金針菇肉片燒豆腐

食材：火鍋肉片、嫩豆腐、醬油、金針菇、米酒、雞粉、豆芽菜、胡椒、鹽、蔥花

羊肉爐

加入當歸、枸杞、熟地等十多種中藥材，湯色濃厚，溫潤回甘。用大量老薑與米酒提味，湯頭清香有力。特色是湯頭有中藥與薑絲兩派，有羊肉爐街...

食材：羊肉爐湯底、火鍋料、高麗菜、金針菇

羊肉爐

食材：羊肉爐湯底、火鍋料、高麗菜、金針菇

白菜滷

食材：蛋酥、大白菜、金針菇