甜菜根沙拉

🐈黑喵便當🐕‍🦺。地瓜飯

首次使用得意的ㄧ天日本玄米油感想，當我收到得意的ㄧ天日本玄米油時，我即刻倒ㄧ小杯品嚐，比起我在法國用過任何品牌，真的有淡淡榖香、質...

食材：地瓜飯、日式梅子海苔粉、紅蘿蔔、起士、甜菜根切丁、雞蛋、海苔、沙拉葉、青蔥、蛋、水果、得意的ㄧ天日本玄米油1.58L、低筋麵粉、煙燻火腿肉、鹽、牛奶、四季豆、櫛瓜

黃瓜蝦沙拉+梅漬甜菜根+燙青菜

［ 黃瓜蝦沙拉+梅漬甜菜根+燙青菜 ］ 梅子能去甜菜根的土味，記得有些產地會賣店家自製，成分天然單純的酸梅粉，改用這個也很迅...

食材：蝦仁、小黃瓜、水煮蛋、白醋、甜菜根、Q梅或脆梅、白芝麻

［粉紅蛋餅］粉漿蛋餅-自制蛋餅皮

五人份的粉漿，早起發現家裡沒有早餐怎麼辦?只要有麵粉雞蛋，就可以自製蛋餅！

食材：低筋麵粉（可換成中筋麵粉）、高筋麵粉（可換成中筋麵粉）、雞蛋、太白粉（可換成中筋麵粉）、蔥花、在來米粉（可換成中筋麵粉）、起司、甜菜根粉(可略）、鮪魚、鹽巴、美乃滋、沙拉油、黑胡椒、水

義式甜菜根沙拉

極簡單義式風味沙拉. 白巴薩米克醋添加葡萄果汁,而酸味較溫和不需加任何甜的東西. 少許調味料多提甜菜根鮮甜,清爽好開胃,適合當作聖...

食材：甜菜根、白巴薩米克醋、鹽、胡椒粉

松子甜菜根溫沙拉～（開胃菜）

甜菜根是西餐中常出現的蔬菜之一，紅通通的外觀非常吸睛，常用來當作料理的盤飾、調色，偶爾也會做成開胃小菜上桌。 歐美人士常用甜菜根來...

食材：甜菜根、橄欖油、紅酒醋、法式芥末籽、法式芥末醬、洋蔥、檸檬汁、松子、鹽、黑胡椒粉、薄菏（或巴西利）

解構海鮮義大利麵

這是一道和傳統的義大利麵完全不同的料理，用一種拆解原有結構，重新思考想像後的作品！

食材：義大利圓管麵、初榨橄欖油、煙燻鮭魚片、美乃滋、市售龍蝦沙拉、鮭魚子、食用花草、甜菜根（或蕃茄醬汁）

(甜菜根)沙拉醬

食材：白醋、蜂蜜、花生醬、鹽、胡椒、胡桃、橄欖油

🌈豆泥杏菇酥排🍔漢堡🌈［全素］

純手工的豆泥杏菇酥排🍥取代市售過度加工的素排，利用營養豐富的紅扁豆搭上鐵質、維生素B12含量高的甜菜根取其甜味及甜菜紅素🍷，加上杏...

食材：紅藜麥漢堡(自製全素）、豆泥杏菇酥排、沙拉醬(自製全素）、蘿蔓、百香果蘋果果醬(自製全素）、紅扁豆(生的）、蘋果片(圓片）、番茄醬、水、孜然粉、玉米筍(切片燙熟）、素肉碎(生的）、七味粉、脆酥粉、小黃瓜(刨長片）、燕麥片、研磨黑胡椒粒、番茄片(圓片）、紅藜麥(蒸熟的）、義式香料(全素）、麵包粉、紫高麗菜絲、甜菜根(磨泥)、素蠔油、葡萄籽油、苜蓿芽、杏鮑菇、塩、日本太白粉、麵粉

洋芋沙拉

炎炎夏日，來道清爽的沙拉，開開胃

食材：馬鈴薯、蛋、紅蘿蔔、甜菜根、小黃瓜、蜂蜜芥末沙拉醬、鹽、黑胡椒粒、優格、糖

甜菜根馬鈴薯沙拉

利用當季食材為家人做一道美味又健康的開胃前菜是不錯的idea. 看到市場上的甜菜根試著加點創意做一道視覺及口味獨特的沙拉吧！

食材：馬鈴薯、甜菜根、黑胡椒粉、小黃瓜、沙拉醬、鹽巴、黃檸檬皮

甜菜根扁豆乳酪青醬沙拉

方便快速的輕食選擇

食材：扁豆罐頭、煮熟的小顆甜菜根、軟質乳酪、青醬罐頭、鹽、胡椒、橄欖油

甜菜根蛋沙拉

新鮮採摘自 自家菜園的甜菜根, 棒極了血紅般艷紅的顏色, 『一定是富含鉄質吧!” 心裡不禁如是想, 網路爬了一下文, 怎麼好多人說...

食材：鴨蛋 (duck eggs)、甜菜根 beetroot、胡蘿蔔 (carrot)、洋芋 (potato)、美奶滋 mayonnaise

東販小食堂：甜菜根櫻桃佐藜麥的紅色沙拉

吃了一個禮拜的外食 就讓這道清爽的沙拉補充身體所需的能量 而充滿紅色色素的這道沙拉 也有抗氧化、延緩衰老的作用唷！ 出自《吃身體需...

食材：甜菜根、美國櫻桃、檸檬、生火腿、藜麥、奇亞籽、覆盆子沙拉醬

優格甜菜根沙拉

土耳其有幾種蔬菜我很少買，原因是不太知道怎麼吃，甜菜根是其中一種。前次聚會，鄰居做了這道優格甜菜根沙拉，那個豔麗的的紅色，馬上吸引...

食材：甜菜根、濃優格、大蒜瓣、蘋果醋、鹽、水

🇱🇧黎巴嫩-甜菜根優格沙拉（素)

甜菜富含維生素C和維生素A，維生素B1、B2、B12，粗蛋白，粗脂肪、膳食纖維、容易消化吸收的醣類，及鐵、鈣、鉀、鋅等礦物質。其中...

食材：原味希臘優格、蒜泥、杏仁片、檸檬汁、橄欖油、芝麻醬、檸檬片、甜菜根、香菜或芹菜葉末、鹽巴、黑胡椒、糖

綜合沙拉

整天吃水煮雞肉跟蔬菜實在太膩了，當然要多一些變化啦！ 今天做綜合沙拉！低卡食譜、省錢、省油電、省時間！很適合夏天吃或是上班族的午餐～

食材：雞胸肉、蝦子、五香豆乾、青椒、小番茄、甜菜根(罐頭) (可有可無)、凱撒沙拉醬、蜂蜜芥末醬

VIVI 甜菜根沙拉抗氧化女王

甜菜根有兩大特色，一，她有濃厚的土味，二，她紅的要命。 其實甜菜根的顏色有好幾種，有黃的、還有紅白條紋的，很酷吧。但台灣比較常見的...

食材：甜菜根、核桃、鳳梨、香菜、檸檬、橄欖油、蜂蜜、檸檬 (擠汁)、黑胡椒、鹽

亞麻籽酪梨甜菜根沙拉『排毒 補血 高纖』

快要過農曆新年了～是否擔心大魚大肉會使身體負荷不了？ 詳細步驟歡迎到我的部落格 http://wanting0914.pixne...

食材：甜菜根（熟）、香菜、小黃瓜、菠菜（可用其他深綠色蔬菜代替）、天然初榨橄欖油、海鹽、現磨胡椒、新鮮檸檬汁、酪梨、杏子（可用其他堅果代替）、亞麻籽（可省略）