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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這份是 台式綜合 6 種麵包的文字食譜整理 從麵糰、餡料到抹醬,全部一次準備 適合一次多做,冷凍保存,平日也能快速回烤 影片請參...
食材:高筋麵粉、蛋、100%巧克力磚、水、低筋麵粉、100%可可粉、糖粉、奶油、鹽、糖、雞蛋、蒜頭、蔥、鹽巴、速發酵母、橄欖油、乾燥巴西里葉、白胡椒粉
使用免揉方式製作麵包體,即使不用機器也能製作出好吃的麵包 影音食譜: https://youtu.be/a4o2p8Xb_v8 ...
食材:高筋麵粉、糖、蔥花、鹽、蛋、新鮮酵母、植物油、牛奶、鹽、胡椒粉、融化奶油
喜歡肉鬆蛋糕捲的味道,一直以來在街坊的麵包店,都會去選購的,但控糖中我實在不合適吃麵包店裡面的蔥花捲了⋯⋯除了麵包還有美乃滋都是一...
食材:蛋白、蛋黃、生酮肉鬆、羅漢果糖、生酮美乃滋、杏仁粉、泡打粉、動物性鮮油、豬油、香草精、蔥花、白芝麻粒
簡單的材料 吃不膩的味道 免模具也能輕鬆搞定 詳細操作分享可參考 https://youtu.be/2LqqmlVc02I
食材:中筋麵粉、牛奶、清水、蛋液、無鹽奶油、細砂糖、海鹽、耐高糖酵母、細砂糖(表層)
因為帥老爸的魅力太強大,三峽菜市場的老闆送了一堆蔥,第一天看到那一大把蔥好懶得處理,過了三天發現嬌貴的蔥們突然默默地要變黃了!一整...
食材:山茶花高筋麵粉、鹽、青蔥、細砂糖、香油、低糖速發乾酵母、葵花油、全蛋、鮮奶、白胡椒、無鹽奶油、砂糖
喜歡烘焙的小白,更喜歡得到享用後的回饋
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、砂糖、無鹽奶油、蛋、鹽、水
做了好多食譜都覺得不滿意 不是我要的台式麵包口味 這款很柔軟 不用加一滴牛奶喔~雖然過程比較久 但是絕對不會失望!再也不用為了做一...
食材:中種麵團、高筋麵粉、糖、低筋麵粉、發酵奶油、水、糖粉、乾酵母、鹽、煉乳、全蛋液、奶粉、冰水或碎冰(夏天)、無鹽(發酵)奶油
蒜香濃郁、口口酥脆,讓我想起以前常去海鮮餐廳點的豆酥蝦。我的避風塘炒蝦不僅做法特別簡單,兒童也能輕鬆享用。 🍤相關食譜:「台式胡...
食材:剝殼白蝦、蒜頭、鹽、蔥、白胡椒粉、辣椒、黑胡椒粉、植物油、味精、麵包粉、五香粉
食材:高筋麵粉、糖、熱狗、鹽巴、青蔥、速發酵母、香油、冰水、黑胡椒細顆粒、雞蛋、鹽、無鹽奶油、美乃滋
疫情影響一年半以上不能回台 特別想念台中老家的洪瑞珍三明治 材料湊齊了 馬上就來做做看吧!
食材:切邊吐司、蛋、鮮奶油、海鹽、細白糖、無鹽奶油、沙拉油、火腿片、起司片、台式美乃滋、甜奶油
台式蔥花麵包的蔥香味令人回憶起小時候經過傳統麵包店的味道❤️
食材:牛奶、高筋麵粉 (typ 630)、湯種麵團、蔥花、雞蛋、糖、豬油、鹽、乾酵母、黑胡椒、奶油
簡單樸實的味道,今天要和大家分享蔥麵包蔥胖 以下是梅西家的食譜,因為家裡的糖剛好用完,於是用美國本地產的蜂蜜來叫醒酵母!
食材:中筋麵粉、蜂蜜、全蛋、鮮奶、蔥花、豬油/奶油、熱水、鹽巴、常溫水、黑胡椒、酵母、白胡椒粉
手揉麵糰揉到不要不要的~~😂 因為是手揉麵糰所以比較札實口感~
食材:高筋麵粉、無鹽奶油、蔥、砂糖、鹽、鮮奶、白胡椒粉、速發乾酵母粉、橄欖油或玄米油、蛋
簡單又好吃的甜甜圈🤍 甜度可以依照自己的喜好增減哦~
食材:高筋麵粉、細砂糖、糖粉、無鹽奶油、速發酵母、水、蛋、鹽
外酥內軟的菠蘿麵包有誰不愛?一起在家自己做! 無論市場上有多少新口味出現,菠蘿麵包仍然是屹立不搖的烘焙坊招牌啊! 還有奶酥餡版本喔...
食材:高筋麵粉、水、鹽、無鹽奶油(室溫軟化)、湯種(做好的)、糖粉、牛奶、鮮奶油、蛋液、蛋、奶粉、速發酵母粉、低筋麵粉、白砂糖
我們家小孩囉嗦,太多不吃,吃過不吃⋯所以通常我不會做太多,這次只做半份5個甜甜圈,自己可以看是不是要double材料做10個喔!
食材:中筋麵粉、糖、鹽、快速酵母粉、牛奶、奶油(無鹽)、蛋液(半顆)
宅在家玩什麼?找事情給小人兒做、找食物填小人兒的肚子就對了,第一次炸甜甜圈就上手!等疫情趨緩恢復正常生活後再來個體重校正回歸吧! ...
食材:中筋麵粉、雞蛋、砂糖、鮮奶、巧克力、酵母粉、玄米油
大惡魔每次英語下課,就說要吃夜市的炒麵麵包,人家就不來賣了😭,媽咪我有什麼辦法,剛好看到統一麵的活動,終於有動力使出那十八般武藝🧗...
食材:統一麵肉燥風味(大號)75g、豆芽菜、醬油、洋蔥、海鹽、豬梅花火鍋薄切肉片、雞蛋、沙拉醬、海苔香鬆、夾心麵包、水