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料理甜甜圈
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料理甜甜圈《豆腐料理週》古早味豆腐

料理甜甜圈《豆腐料理週》古早味豆腐

描述

文華媽咪與昆鋒爸爸這次帶來的料理有阿嬤的味道唷！簡單的將豆腐提味，搭配毛豆、玉米和紅甜椒，非常好吃又下飯唷！

更多幸福美味的料理，敬請鎖定

YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)
週一至週五 下午13:30(重播)

FB粉絲團:
https://www.facebook.com/cookdonut
官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw

32 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將豆腐切薄塊，蔥白切段，蒜頭切片，紅甜椒切丁備用

  • 將蓮藕粉放入碗中，用搗棒搗成粉狀

  • 將胛心肉片用米酒和醬油醃製一下，再加入少許蓮藕粉

  • 將毛豆、玉米和紅甜椒燙熟備用

  • 取一平底鍋加入少許油，將蔥白及蒜片下鍋爆香後撈起

  • 再放入薄塊豆腐煎至金黃色

  • 加入醬油膏及砂糖烹煮一下就可以起鍋擺盤

  • 將蔥白及蒜片放回鍋中，再加入胛心肉一起炒至八分熟

  • 再加入毛豆、玉米及紅甜椒一起拌炒後，再放於豆腐上就完成了

    再加入毛豆、玉米及紅甜椒一起拌炒後，再放於豆腐上就完成了

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