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鐵板燒風炒海鮮 @188懶人料理

鐵板燒風炒海鮮 @188懶人料理

描述

《鐵板燒風炒海鮮》只要有一個平底鍋,就可以自己做出夜市風炒海鮮了,還可以用香噴噴的奶油,又健康又美味。
一鍋到底!一試上手!最新食譜請上《188懶人料理》粉絲團!! http://goo.gl/oO5bTF

213 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 白蝦洗淨切頭去腸, 花枝去皮切片 切碎 紅辣椒切段

  • 橄欖油加一點點奶油 小火微煎白蝦過程要翻面,煎到表面微黃,最後立起來 立起來 放煎鍋外側以免過熟,或者乾脆夾起來,另外用個盤子放在旁邊。

  • 繼續煎花枝到表面酥黃夾起來放旁邊

  • 橄欖油把大中火煎成酥, 辣椒翻炒到香味出來,將剛剛炒的白蝦花枝丟進去轉小火翻炒,灑一點白胡椒跟塩,就可以起鍋了。

小撇步

1.奶油容易燒焦,可以先放一點橄欖油或沙拉油再放奶油就不容易焦
2.蝦子最好要去腸泥,用刀子剖開背部,有一條黑黑的線拉出來就好了。

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168懶人料理LazyRenee 250 食譜 7,892 粉絲

超簡單~零失敗~ 因為懶所以追求一鍋到底、一試上手的懶人料理。不是廚師不夠專業,但喜歡跟大家一起動手做料理,也跟大家一起交換做菜心得! 最新食譜請上《168懶人料理》粉絲團及YT頻道

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