百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Chuan-Nu Lien
684 食譜 821 粉絲

臘腸蘿蔔糕

臘腸蘿蔔糕

描述

炊蘿蔔糕在農業社會時,是每個媽媽的基本功,每家各有自己的訣竅,最陽春的配料在來米、蘿蔔,進階版的就看各人口味變化!
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/61029829

155 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • 爆酥紅蔥頭,臘腸切小丁、金鈎蝦切碎一起炒出香氣

    爆酥紅蔥頭,臘腸切小丁、金鈎蝦切碎一起炒出香氣

  • 蘿蔔刨絲炒軟,加水800cc煮滾,塩、胡椒粉調味

    蘿蔔刨絲炒軟,加水800cc煮滾,塩、胡椒粉調味

  • 在來米粉加冷水800cc調成米漿

    在來米粉加冷水800cc調成米漿

  • 4倒入3,邊倒邊攪拌,拌至略有稠度

    4倒入3,邊倒邊攪拌,拌至略有稠度

  • 倒入蒸籠,蒸約50分~1小時

    倒入蒸籠,蒸約50分~1小時

  • 等涼了即可脫模

    等涼了即可脫模

  • 切片煎赤,淋上醬汁(醬汁:蒜末、辣椒末、香菜末、和風醬)

    切片煎赤,淋上醬汁(醬汁:末、辣椒末、香菜末、和風醬)

7,986 瀏覽
avatar
Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 炒麵 竹筍 馬鈴薯 排骨 糖葫蘆 地瓜 金針菇 小黃瓜 滷肉 早餐 四季豆 鮭魚 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 湯麵 玉米濃湯 炒飯 菠菜 瓜仔肉 雞肉 餅乾 義大利麵 涼拌小黃瓜 櫛瓜 糖醋排骨 娃娃菜 番茄 粽子 台式泡菜 酸辣湯 打拋豬 高麗菜飯 低脂高蛋白 蒸蛋 南瓜 白菜滷 家常菜 花椰菜 香菇雞湯 豆腐 三杯雞 高麗菜 雞蛋豆腐 杏鮑菇 雞湯 番茄炒蛋 茄子 蕃茄燉牛肉