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過年前醃幾條鹹豬肉備用，一來可當為胜禮之用，二來當年菜料理也極為方便，節瓜搭配，不止好吃又可解膩，
部落格：
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/74543600
鹹豬肉洗去醃料蒸熟，先蒸可以去油（重口味者也可不洗，直接蒸熟）
兩面煎赤赤
黃節瓜、綠節瓜
節瓜切片煎熟，不加任何調味品
可以節瓜夾著鹹豬肉一起享用
一起做，上傳照片鼓勵作者
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