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日常食札
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義式烤蕃茄起司水波蛋吐司

義式烤蕃茄起司水波蛋吐司

描述

簡單的食材,也可以做出令人食指大動的早午餐!

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份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 讓奶油融化,均勻塗抹在吐司上

  • 番茄切成兩小片(我這次用三顆蕃茄,大番茄也可以),撒上義大利香料,黑胡椒,鹽巴及橄欖油,再放入烤箱開始烤,大約烤5分鐘

  • 番茄在烤的時候,可以用平底鍋先煎吐司,用小火先讓它稍微加熱至酥脆

  • 番茄好了之後拿出來,烤盤的橄欖油汁液可以一併塗抹在吐司上,並將番茄平均放在一片吐司上,另一片吐司則是放上起司,然後在拿進去烤箱烤到起司融化,烤的時間看個人喜好,如果喜歡吃很酥脆的吐司,可以烤久一點

  • 在烤吐司的時候來煮水波蛋。用一個小鍋子煮熱水,水滾之後加入醋,再把蛋打入熱水中,三分鐘之後就可以把蛋拿起來了。

  • 蛋好了就可以把烤箱裡的吐司拿出來囉!拿出來之後,把蛋放在吐司的中心點,兩邊蓋起來,用刀從對角線切成一半,就完成了!

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