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大少奶
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醋溜丸子

醋溜丸子

描述

酸中帶點辣的丸子
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食材

步驟

  • 將醃好豬肉做成球型,然後炸/半煎炸至熟,盛起備用

  • 所有醬料撈勻

  • 丸子回鑊,倒入醬汁用中火兜,兜至醬汁完全沾上丸子之上

    丸子回鑊,倒入醬汁用中火兜,兜至醬汁完全沾上丸子之上

小撇步

豬肉醃料:
醃料:生抽、酒、糖、五香粉1/4茶匙、生粉、麻油
將以上醃料撈勻,同一方向攪至起膠,放入雪櫃醃半小時以上

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大少奶 11 食譜 30 粉絲

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