百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sherry Huang
31 食譜 297 粉絲

古早味番茄炒蛋~

古早味番茄炒蛋~

描述

滑嫩的蛋香加上微酸的番茄拌上熱騰的白飯,就是讓人吃不膩最念念不忘的味道。

411 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 前置作業先將雞蛋+少許鹽+醬油+少許水打勻起小泡備用。番茄切約一口大小備用。

  • 油熱後下番茄加少許水,鹽,少許糖,炒軟起鍋備用。

    油熱後下番茄加少許水,鹽,少許糖,炒軟起鍋備用。

  • 洗鍋後重新放油,確定油熱後倒入調好的蛋汁,蛋汁約5分熟就倒入番茄翻炒

    洗鍋後重新放油,確定油熱後倒入調好的蛋汁,蛋汁約5分熟就倒入番茄翻炒

  • 翻炒蛋約7分熟就起鍋,簡單的古早味就完成嚕。

    翻炒蛋約7分熟就起鍋,簡單的古早味就完成嚕。

小撇步

蛋要約七分熟就起鍋,起鍋後的熱度會讓蛋再更熟些,這樣吃起來才會滑嫩。

1.2 萬 瀏覽
avatar
Sherry Huang 31 食譜 297 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 地瓜 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 番茄 台式泡菜 麻婆豆腐 三杯雞 涼拌小黃瓜 白菜滷 家常菜 花椰菜 高麗菜飯 炒麵 糖醋排骨 湯麵 竹筍 香菇雞湯 高麗菜 排骨 蕃茄燉牛肉 義大利麵 雞胸肉 四季豆 雞蛋豆腐 炒飯 金針菇 雞湯 瓜仔肉 菠菜 滷肉 餅乾 娃娃菜 豆腐 酸辣湯 南瓜 茄子 粽子 早餐 玉米濃湯 打拋豬 低脂高蛋白 糖葫蘆 小黃瓜 蒸蛋 櫛瓜 杏鮑菇 鮭魚 雞肉