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泰風椒麻雞【飛利浦萬用鍋】

Name: 泰風椒麻雞【飛利浦萬用鍋】 by 可拉的鏡頭
Ingredients: 小去骨雞腿肉 三個; 小黃瓜絲 一條量; 聖女小番茄 五個; 鋁箔紙 一張; [椒麻雞醬料]魚露 一大匙半; [椒麻雞醬料]香菜末 一大匙; [椒麻雞醬料]蒜末 一大匙; [椒麻雞醬料]辣椒末 1/3大匙; [椒麻雞醬料]檸檬汁 一大匙半; [椒麻雞醬料]糖 兩大匙; [椒麻雞醬料]花椒粉 一小匙; [椒麻雞醬料]泰式甜雞醬 半大匙; [醃雞料]醬油 一小匙; [醃雞料]酒 一小匙; [醃雞料]牛排專用調味粉 半小匙

描述

一般做椒麻雞，又裹粉又炸，真的很費工，這次使用[飛利浦萬用鍋]。簡簡單單，不到半小時，即可上桌。這道菜也適合喜歡泰國料理的朋友簡單、輕鬆上桌，使用[飛利浦萬用鍋]來製作，方便、快速、好吃。

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食材

小去骨雞腿肉

三個
小黃瓜絲

一條量
聖女小番茄

五個
鋁箔紙

一張

椒麻雞醬料

魚露

一大匙半
香菜末

一大匙
蒜末

一大匙
辣椒末

1/3大匙
檸檬汁

一大匙半
糖

兩大匙
花椒粉

一小匙
泰式甜雞醬

半大匙

醃雞料

醬油

一小匙
酒

一小匙
牛排專用調味粉

半小匙

步驟

先將雞肉用醃雞料醃一醃。打開[飛利浦萬用鍋]，鋪上一張鋁箔紙。再放上醃好的雞肉。將食材準備好，[飛利浦萬用鍋]使用方便，客廳的飯桌上也可以直接製作菜色。乾乾淨淨。方便。非常[省空間]。
將上蓋的排氣閥，轉到[無水烹調]的模式。
蓋上蓋子後，在微電腦的面板上，請選擇[無水烹調]的[烤雞]面板，真的很[省時][省電][省事]，等電腦計算保壓時間後，會浮出20:00分鐘的數字。當面板數字跳到剩10:00時，打開鍋蓋，將雞腿肉翻面，繼續蓋上烹調。等到面板數字跳到00:00 烤雞完成。非常[省腦]。
調一碗椒麻雞醬料。
按下結束~[保溫取消]鍵後，開鍋~ 將烤好的雞腿肉切塊排盤，下面鋪著小黃瓜絲，再加上五朵聖女點綴。PS>貼心叮嚀，只有[無水烹調]模式時，才能在製作過程中，打開上蓋翻面。
淋上椒麻雞醬料就是好吃又簡單的[泰風椒麻雞]。這次使用到的台灣農產品有~ 小黃瓜、小番茄、蒜、辣椒。不用太複雜的食材，即可做出美味佳餚，非常[省錢]。使用飛利浦快速鍋烹調食物~「省錢、省電、省時、省腦、省事、省空間」