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冠媽
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蔥油無骨雞腿[放山古早雞在我家]

蔥油無骨雞腿[放山古早雞在我家]

描述

使用完全退冰後的Green & Safe 放山古早雞去骨雞腿,抹鹽後墊上蔥白部位,清蒸約十八分鐘後淋上蔥油即可

130 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 去骨雞腿肉需完全退冰抹鹽,蔥白切段,蔥綠和紅辣椒切成絲,將蔥白墊於雞腿肉下入鍋蒸

    去骨雞腿肉需完全退冰抹鹽,白切段,綠和紅辣椒切成絲,將白墊於雞腿肉下入鍋蒸

  • 蒸至肉略為縮小,邊緣略蜷曲即可,將切絲的蔥綠和紅辣椒置於雞腿肉上,加少許醬油後淋上滾燙的油即可

    蒸至肉略為縮小,邊緣略蜷曲即可,將切絲的綠和紅辣椒置於雞腿肉上,加少許醬油後淋上滾燙的油即可

  • 上桌將雞腿肉切塊即可~請參考[放山古早雞在我家]

    上桌將雞腿肉切塊即可~請參考[放山古早雞在我家]

小撇步

去骨雞腿肉需完全退冰抹鹽,蔥白切段,蔥綠和紅辣椒切成絲

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