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Eddie Cheung
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奶油焗烤扇貝

奶油焗烤扇貝

描述

奶油焗烤扇貝是我在台灣一款新的菜。由高級酒店的廚師教我的。因為材料比較多,其中一種更可以在各大超級市場買到" 康寶Hellmann’s美玉白汁"的我建議你們可以依照本食譜製作。

85 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1. 爆香洋蔥,加入地瓜丁,洋芋丁,紫山藥丁拌炒熟,以康寶雞粉調味拌勻,放涼後,放入預先調好的康寶卡邦尼醬汁,再拌勻,備用。

  • 2. 扇貝清淨後用熱水略川燙後,再釀入適量醬汁,撒上起士絲,放入烤箱焗烤至金黃色,擺盤裝飾即可。

  • 小提示:扇貝鮮甜爽脆,配合濃郁燻香之卡邦尼醬汁乃天衣無縫之搭配,凸顯出精湛廚藝創作風格,中西並用,幫助廚師輕鬆創造新派潮流菜餚。

小撇步

http://www.unileverfoodsolutions.tw/brands-products/brands/hellmanns

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