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這是一款極、極、極簡易版的奶油蛋糕，只要一根打蛋器將所有食材一一拌勻就好，真的連幼稚園組、甚至手殘女都可輕易烤成功的一款蛋糕，重點是還很好吃呢～～
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準備一個20*20cm的烤模，若非不沾請鋪上白報紙。烤箱預熱180度西
用打蛋器將食材依下列順序拌勻即可。先是鮮奶油與砂糖，再來是打散的雞蛋分2~3次倒入，接下來是檸檬絲，最後是過篩的低筋麵粉與泡打粉
將拌勻的麵糊倒入烤模中，放入預熱180度西的烤箱烤13~15min，至竹籤刺入不粘黏即可
小撇步
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告別10幾年的職業婦女角色， 沈浸在餵養3隻小魔鬼的生活戰場中，以及一頭栽入麵粉、糖、油、蛋的烘培大觀園裡，不為什麼，只為提供家人健康、無毒、自然的成長環境。 歡迎加入 Sweet Betty西點沙龍 的粉絲團 http://www.facebook.com/SweetBettykitchen
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