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Chuan-Nu Lien
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塩麴南瓜豬肉丸

塩麴南瓜豬肉丸

描述

柔軟的肉丸子適合老人與小孩食用
為了阿母特別加了南瓜增加肉丸的豐富性
用蒸的料理减少油脂的負擔!
部落格
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/188735734

41 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 絞肉拌攪出筋至有黏性,加入南瓜細末、蛋、塩麴、香菇醬油拌勻

    絞肉拌攪出筋至有黏性,加入南瓜細末、蛋、塩麴、香菇醬油拌勻

  • 肉泥揉成丸子蒸熟,撒上芝麻

    肉泥揉成丸子蒸熟,撒上芝麻

小撇步

南瓜切細末,比較容易和肉泥密合在一起

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