百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Chuan-Nu Lien
684 食譜 821 粉絲

塩麴里肌肉冬瓜環(家樂福廚神大賽)

塩麴里肌肉冬瓜環(家樂福廚神大賽)

描述

利用冬瓜清淡鮮甜,襯托出塩麴里肌肉的香氣,一條里肌肉可以多種料理
切片煎香做成三明治或漢堡

16 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 末、末、塩麴、米酒、味醂、干貝醬油(醃料)

  • 里肌肉表皮煎上色

  • 冬瓜削皮挖空,瓜身抺上塩,絲蒸10分鐘

  • 里肌肉切薄片,鋪在冬瓜中心,淋上醃料,再蒸約10分鐘

  • 絲、絲、香菜提味

小撇步

里肌肉醃製的時間愈久愈入味,入醃料前可以用牙籤刺里肌肉,讓醃料容易入味

1,827 瀏覽
avatar
Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 白菜滷 涼拌小黃瓜 排骨 玉米濃湯 三杯雞 酸辣湯 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 菠菜 雞湯 蒸蛋 豆腐 小黃瓜 杏鮑菇 竹筍 打拋豬 雞肉 低脂高蛋白 糖葫蘆 義大利麵 糖醋排骨 家常菜 湯麵 炒飯 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 花椰菜 鮭魚 地瓜 台式泡菜 香菇雞湯 炒麵 番茄 高麗菜 娃娃菜 四季豆 餅乾 南瓜 早餐 茄子 雞胸肉 馬鈴薯 粽子 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 瓜仔肉 滷肉 高麗菜飯