百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

璇's遊樂廚房

183 食譜 1 萬粉絲

五彩鮮蔬烘蛋(少油，烤箱版)

五彩鮮蔬烘蛋(少油，烤箱版)

描述

製作完美的厚烘蛋完全不需要高超技巧，也不需要麻煩的翻面…只要放進烤箱，然後就能等著香噴噴的烘蛋出爐囉！

收錄在：每日飲食指南新修正，怎麼搭配吃出營養均衡？

339 說讚 2 一起做 1 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

雞蛋

3顆
雪白菇

6朵
紅蘿蔔絲

少許
黑木耳

適量
秋葵

3支
馬鈴薯

雞蛋大小
鹽

1/4小匙
義式香料

適量
蔬菜油

1小匙

步驟

秋葵、雪白菇切段，紅蘿蔔擦絲，馬鈴薯切片，黑木耳切丁。
小烤鍋內抹油，底部舖上馬鈴薯片。放入烤箱以200度烤15分鐘至馬鈴薯呈現半透明。
蔬菜入乾鍋(不沾鍋)內中火煸炒2分鐘至香，菇菇體積略縮小，秋葵最後加入後炒1分鐘即可起鍋。
將蔬菜拌入打散的蛋液中，加入鹽、義式香料葉拌勻。
將蛋液倒入烤好的馬鈴薯上，再次送入烤箱烤10分鐘。
香噴噴的厚烘蛋上桌囉！

小撇步

**本次使用約直徑13cm的陶鍋。
**其他更多小璇媽的便當菜料理請見 http://sarah228.pixnet.net/blog

1.3 萬瀏覽

2014/09/27 發表

璇's遊樂廚房 183 食譜 1 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

五彩鮮蔬烘蛋(少油，烤箱版)：Mandy Chu 一起做

Mandy Chu
好美味又簡單，我仲加了芝士去焗😋😋

五彩鮮蔬烘蛋(少油，烤箱版)：Misaki Chen 一起做

Misaki Chen
歐亦吸～＼(^o^)／

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Abbie
請問在烤的時候要蓋烤盅的蓋子嗎？
9 years ago

大家都在查

花椰菜白菜滷低脂高蛋白馬鈴薯湯麵粽子地瓜排骨滷肉南瓜香菇雞湯玉米濃湯櫛瓜四季豆酸辣湯炒麵涼拌小黃瓜馬鈴薯燉肉糖葫蘆蕃茄燉牛肉糖醋排骨蒸蛋金針菇湯雞胸肉瓜仔肉義大利麵雞湯餅乾小黃瓜台式泡菜鮭魚菠菜雞肉早餐杏鮑菇麻婆豆腐茄子炒飯番茄打拋豬高麗菜竹筍三杯雞雞蛋豆腐高麗菜飯家常菜番茄炒蛋娃娃菜豆腐