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蜂蜜芒果辣味雞翅

蜂蜜芒果辣味雞翅

描述

這道蜂蜜芒果辣味雞翅,帶著淡淡的芒果香味及蜂蜜的香甜滑順,並且有著微微的辣度,讓人順口又下飯,在這芒果的季節,不要錯過喔^^~

809 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 準備食材:
1將蒜仁,辣椒,九層塔切細末,雞翅洗淨放入大同電鍋蒸(一杯水時間即可)雞翅蒸熟後的湯汁請勿倒掉喔!
2將芒果切塊,用湯匙壓成泥狀(或用果汁機打也可)

    準備食材: 1將仁,辣椒九層塔切細末,雞翅洗淨放入大同電鍋蒸(一杯水時間即可)雞翅蒸熟後的湯汁請勿倒掉喔! 2將芒果切塊,用湯匙壓成泥狀(或用果汁機打也可)

  • 熱鍋放入少許的油,再將雞翅煎為金黃色澤,在加入辣椒末,蒜末,黑胡椒一起炒香

    熱鍋放入少許的油,再將雞翅煎為金黃色澤,在加入辣椒末,末,黑胡椒一起炒香

  • 再加入白酒嗆鍋,加入雞湯汁與半杯開水(開大火煮沸)

    再加入白酒嗆鍋,加入雞湯汁與半杯開水(開大火煮沸)

  • 再加入芒果泥,蜂蜜,鹽煮沸騰(關中小火)讓湯汁收治稠狀即可(這裡要把味道調出喔)雞翅才會入味

    再加入芒果泥,蜂蜜,鹽煮沸騰(關中小火)讓湯汁收治稠狀即可(這裡要把味道調出喔)雞翅才會入味

  • 湯汁收成稠狀,加入九層塔細末關火,再放入一小塊奶油拌勻即可

    湯汁收成稠狀,加入九層塔細末關火,再放入一小塊奶油拌勻即可

  • 擺盤,盛上桌即可享用好好吃蜂蜜芒果辣味雞翅喔

    擺盤,盛上桌即可享用好好吃蜂蜜芒果辣味雞翅喔

小撇步

這道蜂蜜芒果辣味雞翅的口感,微甜,為酸,微微的辣,喜歡酸一點的朋友可以再起鍋的時候,加一些檸檬汁喔

歡迎一起分享蘋果的生活與更多的創意料理https://www.facebook.com/groups/749179488454624/
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蘋果家的鮮果百匯 216 食譜 741 粉絲

哈囉:我是蘋果,這裡是蘋果家的餐桌,我喜歡各國美食餐及甜點,喜歡在料理做變化、擺盤時的樂趣,歡迎常來蘋果版上,一起分享蘋果的生活與更多的創意料理 !

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