百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
陸蓮兒
831 食譜 1.5 萬 粉絲

豆瓣豆腐魚

豆瓣豆腐魚

描述

天熱來個下飯菜。這道料理很簡單又快速;用豆瓣醬煮豆腐成醬料。魚肉淋上醬料,辣得好過癮,又吃得到鮮美的魚。
今天的魚用花蓮的貴妃魚,除了鮮美味又是特價期間。物超所值!

413 說讚

食材

步驟

  • 豆腐洗乾淨,廚紙吸乾表面水份。切成小塊狀備用。

  • 鍋熱油熱煎魚,兩面都煎到金黃色而且肉熟。盛盤。

  • 同鍋煎豆腐,煎到金黃色,放辣豆瓣醬、米酒、適量水拌勻。燜至入豆腐入味,青段放入拌勻。成豆瓣豆腐醬料。

  • 豆瓣豆腐醬料淋上魚肉。

    豆瓣豆腐醬料淋上魚肉。

1.3 萬 瀏覽
avatar
陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 鮭魚 雞湯 豆腐 竹筍 番茄 台式泡菜 涼拌小黃瓜 炒麵 馬鈴薯 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 白菜滷 酸辣湯 早餐 花椰菜 高麗菜飯 餅乾 家常菜 櫛瓜 排骨 番茄炒蛋 炒飯 三杯雞 湯麵 滷肉 地瓜 金針菇 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 打拋豬 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 雞肉 南瓜 四季豆 義大利麵 小黃瓜 香菇雞湯 糖葫蘆 糖醋排骨 蒸蛋 高麗菜 低脂高蛋白 雞胸肉 茄子 菠菜 玉米濃湯 杏鮑菇