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TINA太太
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海苔壽司捲

海苔壽司捲

描述

夏天吃海苔捲,簡單省事又清爽,立即來動手吧!
原文網址:http://ppt.cc/sKbv

68 說讚

食材

步驟

  • 將4顆蛋、味醂、鹽巴攪拌均勻。下鍋後就用竹筷不停攪拌,直到蛋熟嫩。

    將4顆蛋、味醂、鹽巴攪拌均勻。下鍋後就用竹筷不停攪拌,直到蛋熟嫩。

  • 是將切碎的金針菇和紅蘿蔔絲一起炒,記得切好的金針菇稍微擰乾,這樣才不會炒得水水的。

    是將切碎的金針菇紅蘿蔔絲一起炒,記得切好的金針菇稍微擰乾,這樣才不會炒得水水的。

  • 滾水將白蝦燙熟,熟透後立即撈起加入冰塊冷卻。

    滾水將白蝦燙熟,熟透後立即撈起加入冰塊冷卻。

  • 牡蠣連殼放入電鍋中,外鍋加入1/2-2/3杯水。
開關跳起後,一顆一顆打開,自然海鹽完全無須調味。

    牡蠣連殼放入電鍋中,外鍋加入1/2-2/3杯水。 開關跳起後,一顆一顆打開,自然海鹽完全無須調味。

  • 壽司的白飯我沒有加入醋,Marscarpone cheese是唯一的調味品

    壽司的白飯我沒有加入醋,Marscarpone cheese是唯一的調味品

  • 壽司用紫菜

    壽司用紫菜

  • 原本蝦仁壽司就很不錯,跟馬士卡邦起司非常對味。
但包了牡蠣的壽司完全更上一層樓啊 , 飽滿鮮甜的牡蠣,濃郁的海味,跟海苔是絕配!

    原本蝦仁壽司就很不錯,跟馬士卡邦起司非常對味。 但包了牡蠣的壽司完全更上一層樓啊 , 飽滿鮮甜的牡蠣,濃郁的海味,跟海苔是絕配!

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