百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
粉豬兒
218 食譜 1,259 粉絲

【粉豬兒】香辣牛肉茄子

【粉豬兒】香辣牛肉茄子

描述

吸滿香辣醬汁的茄子, 能讓你猛扒白飯唷!

502 說讚

份量

3 人份

食材

調味料
醃料

步驟

  • 牛柳以醃料拌勻, 醃漬至少 30 分鐘備用

  • 茄子洗淨切長條狀備用

  • 切段、切粗末備用

  • 起一滾水鍋, 下茄子(茄子皮朝下)汆燙至茄子變軟, 撈起瀝乾備用

  • 1 匙油熱油鍋, 爆香末、白段

  • 下牛柳拌炒至五分熟, 再下茄子調味料拌炒至想要的收汁程度, 起鍋前下青段即可

1.1 萬 瀏覽
avatar
粉豬兒 218 食譜 1,259 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 炒麵 小黃瓜 杏鮑菇 白菜滷 涼拌小黃瓜 高麗菜 蕃茄燉牛肉 茄子 花椰菜 打拋豬 義大利麵 雞湯 湯麵 四季豆 排骨 酸辣湯 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 南瓜 娃娃菜 櫛瓜 糖醋排骨 雞蛋豆腐 玉米濃湯 炒飯 番茄 高麗菜飯 粽子 瓜仔肉 鮭魚 糖葫蘆 竹筍 金針菇 香菇雞湯 蒸蛋 台式泡菜 馬鈴薯 三杯雞 早餐 低脂高蛋白 豆腐 餅乾 地瓜 雞肉 家常菜 雞胸肉 滷肉 菠菜