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Kiki1
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清爽莎莎醬涼拌豬肉片

清爽莎莎醬涼拌豬肉片

描述

炎炎夏日,最適合酸甜清爽的菜色,既能開胃又可吃的清爽,除此之外還能省瓦斯,不必煮的滿頭汗

519 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 莎莎醬作法:聖女小番茄洋蔥香菜+大橄欖油+鹽巴+胡椒鹽,全部混合攪碎(也可用刀剁碎或磨碎)

  • 豬肉片放入平底鍋煎熟

  • 豬肉片放涼後,拌入莎莎醬,就可以囉!

小撇步

為了增加擺盤
時,看起來色澤鮮豔漂亮,我使用一些小技巧。
1. 在做莎莎醬時,先預留一小部分的洋蔥、番茄、香菜(若香菜不夠,可用小黃瓜代替)下來。
2. 肉片拌入莎莎醬,放入盤子時可放入洋蔥、香菜(或小黃瓜)、小番茄(切對半)。
使用這些小技巧,可以讓菜色看起來紅紅綠綠,更漂亮喔~

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