【TK】零失敗的泰式綠咖哩雞
描述
～新手百分之百上手。零失敗的泰式綠咖哩雞～
◆如果在泰國餐廳吃到的綠咖哩雞裡面的料可能只有一點點，如果自己做就可以隨意加喜愛的蔬菜或是根莖類喔～
◆椰奶與綠咖哩醬包在超市就可以買到了噢～
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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特別介紹綠咖哩醬包，因為怕讀者會不知道是哪種，所以拍出來給大家看。 p.s 我是在全聯超市買到的。
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鍋加熱，倒入兩匙油。 把咖哩醬包倒入炒香後，加入椰奶攪拌。
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加入菇類與辣椒。鍋子蓋上約煨煮約二十分鐘。
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加入九層塔後再煨兩分鐘。
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加入魚露後就可以起鍋了。 Ｐ.Ｓ不需要鹽巴，因為咖哩醬已經有鹹味了～
小撇步
◆蔬菜根莖可以更換，但是馬鈴薯千萬不要切太大塊，不然會很慢熟。 正統泰式綠咖哩有含檸檬葉，經過測試，醬包的味道已經夠了，所以可以省略摟～
◆煨煮的時候不要太大火，使用中火就可以了。Third Kitchen
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