百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
33廚房
399 食譜 2,404 粉絲

【33廚房】梅干燒肉

【33廚房】梅干燒肉

描述

一鍋飄香一星期 - 駱進漢 師傅

料理小常識:經過醃漬的芥菜稱為「酸菜」,又稱為「鹹菜」,曬成半乾的是「福菜」、全乾的則是「梅干菜」。

740 說讚 1 留言

食材

調味料

步驟

  • 將豬肉切成條狀備用,將豬肉條下鍋乾煸,將頭切成塊狀備用,將切成珠狀備用。

  • 頭、辣椒下鍋一起拌炒,利用逼出的豬油去炒梅干菜會更香,加入醬油50克(4湯匙)、一碗米酒、2大匙的糖、三碗的水。

  • 蓋上鍋蓋滷製,加入少許的紹興酒,灑入少許的胡椒粉。

小撇步

【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

1.6 萬 瀏覽
avatar
33廚房 399 食譜 2,404 粉絲

電影圈的大明星林美秀首度跨足綜藝接主持棒,3/31起每週一至週四晚間6點在超視33頻道,即將大展廚藝與觀眾們一起美味上菜! 【33廚房粉絲團】https://www.facebook.com/kitchen33 【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 番茄炒蛋 酸辣湯 涼拌小黃瓜 排骨 粽子 杏鮑菇 金針菇 地瓜 雞胸肉 湯麵 豆腐 白菜滷 高麗菜 菠菜 糖醋排骨 番茄 花椰菜 瓜仔肉 蒸蛋 義大利麵 低脂高蛋白 家常菜 四季豆 鮭魚 雞湯 滷肉 高麗菜飯 早餐 竹筍 麻婆豆腐 炒飯 香菇雞湯 打拋豬 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 南瓜 雞蛋豆腐 台式泡菜 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 茄子 娃娃菜 炒麵 餅乾 糖葫蘆 玉米濃湯 小黃瓜 雞肉