竹香蒸圓鱈

描述
油脂豐富的圓鱈先以火槍炙燒上色,再用粽葉包裹蒸熟,細嫩的魚肉散發著淡雅的竹香,最後提味的油蔥醬油更讓整道料理充滿濃濃的台式風情~
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*我的另一道"烤紅魚佐培根馬鈴薯"~
https://icook.tw/recipes/76832
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