嫩薑爆木耳
描述
熱量
37kcal
營養成份
在新鮮的黑木耳內，其鈣質含量較肉類高達100倍之多，是非常優良的食材。
黑木耳飽含膳食纖維，可幫助體內排便順暢。
這道料理也可做成爆香酢溜木耳。
加酢爆香木耳，再加入切碎的紅辣椒，便為正宗的四川料理口味。
微酸微辣的口感，在夏日配上一碗小米粥，滋味更是無窮。
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