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Ichigo Zeng
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海鮮義大利麵

海鮮義大利麵

描述

自己煮可依個人喜好加入喜歡的食材,豐富味美又健康,吃的開心又安心唷!

606 說讚 10 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.蛤蜊先吐沙
2.透抽切塊
3.蝦子切開,去腸泥
4.九層塔取葉子

    1.蛤蜊先吐沙 2.透抽切塊 3.蝦子切開,去腸泥 4.九層塔取葉子

  • 1.蒜頭去皮,切片
2.洋蔥去皮,切碎

    1.頭去皮,切片 2.洋蔥去皮,切碎

  • 燒水,水滾後加入少許橄欖油、鹽巴
下麵之後,等麵軟就可以適時的攪拌

    燒水,水滾後加入少許橄欖油、鹽巴 下麵之後,等麵軟就可以適時的攪拌

  • 計時6分鐘,即可撈起來,放置冰塊水拌涼拌橄欖油

    計時6分鐘,即可撈起來,放置冰塊水拌涼拌橄欖

  • 起油鍋,煎蝦子、透抽煎出至半熟撈起

    起油鍋,煎蝦子、透抽煎出至半熟撈起

  • 煎蝦子的油,用來炒洋蔥、蒜片、香料炒香

    煎蝦子的油,用來炒洋蔥片、香料炒香

  • 再來加入麵、適量的水、蝦子、透抽、蛤蜊,等蛤蜊煮開,起鍋前再加入九層塔拌勻即可

    再來加入麵、適量的水、蝦子、透抽、蛤蜊,等蛤蜊煮開,起鍋前再加入九層塔拌勻即可

  • 海鮮義大利麵

    海鮮義大利麵

小撇步

義大利麵不要煮全熟,因為後面還要吸收湯汁還會在加熱。

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