蕈菇香腸炒年糕(博客Q肉丁德國香腸)
描述
發現市場上越來越多樣化的蕈菇,而且蕈菇含豐富的多醣體,對人體有益,所以嘗試著和德國香腸以及年糕來搭配,味道也不錯呢!!
步驟
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準備材料
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開中小火，放入1茶匙橄欖油，放入"博客Q肉丁德國香腸"切片，拌炒略熟
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放入蒜頭丁、胡蘿蔔片拌炒略熟
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放入舞菇、鴻喜菇、華翠菇，以及水250CC稍微攪拌後，蓋上鍋蓋，轉至中火悶煮約2~3分
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掀開鍋蓋翻炒一下，放入年糕，蓋上悶煮約4~6分
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掀開鍋蓋拌炒，收汁後，加入少許黑胡椒粉，攪拌均勻後，熄火起鍋 *因為"博客Q肉丁德國香腸"本身已有調味，所以無須再加鹽以免過鹹*
小撇步
*因為"博客Q肉丁德國香腸"本身已有調味，所以無須再加鹽以免過鹹*
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