簡易版香菇豆皮麵筋肉燥

Name: 簡易版香菇豆皮麵筋肉燥 by 楊草莓
Ingredients: 絞肉 一份; 香菇 數朵; 豆皮 一份; 青葉麵筋 一罐; 油蔥酥/白胡椒/五香粉/糖 適量; 醬油 三大匙; 蒜頭 數顆

描述

這鍋香菇肉燥主要是符合我個人喜歡的口味啦
有點偏甜的口味
簡易版的作法半小時就有香噴噴的香菇肉燥!
歡迎來楊草莓的粉絲團看更多食譜喔!!!!
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食材

絞肉

一份
香菇

數朵
豆皮

一份
青葉麵筋

一罐
油蔥酥/白胡椒/五香粉/糖

適量
醬油

三大匙
蒜頭

數顆

步驟

香菇豆皮泡軟後切碎香菇水留著備用
絞肉加一匙油乾炒到成白色
香菇豆皮加入絞肉中加三大匙醬油/油蔥酥三大匙/糖一大匙/蒜頭拍碎/白胡椒五香粉少許一起拌炒
倒入整罐麵筋最後加入香菇水淹過材料關小火魯10-15分鐘 (煮滾之後可以先調整一下味道)

小撇步

我覺得加入麵筋會是甜味來源
我自己是挺喜歡的
但如果不喜歡偏甜的味道也可以不用加
算是蠻快速可以完成的肉燥
拌麵拌飯或是淋在燙青菜上面都很好吃!!!!!
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2014/04/29 發表

楊草莓 432 食譜 2,245 粉絲

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