黑糖胡蘿蔔蛋糕
描述
簡易做黑糖胡蘿蔔蛋糕佐焦糖醬,可淋上煉乳或灑上糖粉食用有不同的風味喔!
適合搭配咖啡食用
份量
8
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
-
將橄欖油,黑糖,蜂蜜放入鋼盆中用橡皮刮刀攪拌均勻
-
再加入蛋攪拌均勻
-
分次篩入低粉攪拌均勻
-
再加入胡蘿蔔絲攪拌均勻
-
加入巧克力豆拌勻
-
裝入小模型中8*3 可做12個,放入已預熱180度C烤箱中烘烤15~20分鐘,用竹籤插入中心沒有沾粘就可以出爐
-
製作焦糖醬: 黑糖+鮮奶油煮至冒泡泡時加入奶油至滾後再加入香草精即可
-
灑上糖粉食用
-
佐焦糖醬
-
淋上煉乳
小撇步
不喜紅蘿蔔味道者可以試試此款蛋糕烘烤後無紅蘿蔔味
