桂花酒釀湯圓
描述
桂花酒釀湯圓
是白酒釀，對身體虛寒的人來說也不會太燥熱。
而桂花釀本身可以改善感冒咳嗽症狀、有胃脹氣及便祕
份量
5
人份
時間
15
分鐘
步驟
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煮開水
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先來煮開水囉~~~~
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開水滾後，一鍋煮湯圓/一鍋煮酒釀
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等湯圓有一半的量漂浮在鍋中!且有比原本體積脹，通常有個技巧就是可以捏捏看~外皮太黏就太熟囉
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湯圓撈起一旁放涼(會比較Q)，另一鍋煮酒釀!倒入差不多準中小火~差不多2、3分鐘有香味出來時~打上蛋花或是蛋一起煮。
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要起鍋前再加入湯圓和桂花釀一起煮， 主要是不怕湯圓煮太爛~桂花的香味可以保存!
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一家人可以好好享用囉
小撇步
主要酒釀喜好口感取決於煮多久!
湯圓也是喔~差不多2分鐘♥
酒釀煮湯圓也可以吃原味加糖也可以
