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Bigeye Blythe
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肉桂口味蘋果派

肉桂口味蘋果派

描述

簡單易作的飯後甜點,蘋果丁帶著淡淡蘭姆酒和肉桂的香甜, 多層次享受, 風味絶佳

137 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蘋果削皮、切小丁,
奶油入鍋,用中火加熱融化,把蘋果丁和糖一起倒入拌炒,蘋果會一直出水,所以,一直拌炒到湯汁稍稍收乾

    蘋果削皮、切小丁, 奶油入鍋,用中火加熱融化,把蘋果丁和糖一起倒入拌炒,蘋果會一直出水,所以,一直拌炒到湯汁稍稍收乾

  • 等蘋果變成焦糖色,就倒入蘭姆酒,稍煮一下,等酒精稍蒸發,就加入肉桂粉,拌勻後就可起鍋待涼備用

    蘋果變成焦糖色,就倒入蘭姆酒,稍煮一下,等酒精稍蒸發,就加入肉桂粉,拌勻後就可起鍋待涼備用

  • 每張冷凍派皮放上1大匙炒好的蘋果饀,對角線對折

    每張冷凍派皮放上1大匙炒好的蘋果饀,對角線對折

  • 每張冷凍派皮表面用刀子劃3刀以防止爆饀,烤箱以180度烤15分即可

    每張冷凍派皮表面用刀子劃3刀以防止爆饀,烤箱以180度烤15分即可

小撇步

酥皮要趁未完全解凍時操作, 否則回温後十分柔軟, 不易操作

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Bigeye Blythe 61 食譜 80 粉絲

天秤座出生,喜愛料理,Hello kitty,種植玫瑰.香花植物.九重葛

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