異國風味的火鍋 叻沙LATSA示範影音
描述
叻沙又稱喇沙（閩南語:lat-sa），叻沙是起源於馬來西亞，也是在馬來西亞和新加坡的道地食品。材料包括蝦米、蝦膏、蒜茸、乾蔥、辣椒、香茅、南薑及椰汁，製法是將它們煮多個小時。
叻沙大玫分為兩種：傳統叻沙及亞參叻沙
亞參叻沙(Assam laksa)。 亞參叻沙就是用魚熬出來、略帶酸味.傳統的新加坡叻沙帶著濃濃椰香,非常開胃好吃喔！
時間
30
分鐘
步驟
-
乾煎去骨雞腿,微微焦黃！切塊！ 所有食材清洗、切適當大小！
-
炒香醬料,下椰奶,滾後加入蔬菜、丸子等食材,煮5-7分,下雞肉煮3-5分,關火！
-
可上桌囉！
小撇步
椰奶可以選濃厚一點的. 不要買成帶酸的亞參叻沙喔！
詳細步驟請參考影片:
http://www.youtube.com/watch?v=SudmB5dAQco
部落格：
http://pig61106.blogspot.tw/2014/01/latsa.html
宣傳：https://www.youtube.com/watch?v=pUTYdwOKIv8
